Brouwerij Homeland komt met eigen proeflokaal op Marineterrein

Op de website Bierista is te lezen dat Brouwerij Homeland een eigen proeflokaal wil openen op het Marineterrein. De ketels staan op dit moment in een krappe ruimte naast de keuken van het restaurant van Pension Homeland, maar een eigen horecaplek voor liefhebbers van bier was er nog niet.
Men heeft het oog laten vallen op de loods aan de andere kant van de haven, waar ook de tijdelijke uitbreiding van NEMO gaat komen. 

Van Bierista:

Bart wijst naar de overkant van de haven, naar een loods. “Daar gaan we heen”, zegt hij. “Daar willen we een eigen canning line neerzetten en ook extra lagertanks, een koelcel én een proeflokaal. Nu zitten we toch bij het restaurant van Pension Homeland”, legt hij uit. “Wat natuurlijk ook Koens [eigenaar Pension Homeland, red.] bedoeling was: eigen bieren bij zijn gerechten. Er worden op het menu ook bierpairings gegeven. Maar een echt Homeland proeflokaal, waar mensen voor het bier komen, dat is er nu nog niet. Dat komt aan de overkant.”

Foto's Marineterrein in tijdschrift Monocle

Fotografe Evelyn Dragan maakte onderstaande set foto's op het Marineterrein voor het tijdschrift Monocle. Ze ging langs bij onder andere Pension Homeland, Homeland Brew en Makerversity.

Lunchroom Clubhouse opent binnenkort op Marineterrein

Volgende maand Binnenkort opent de derde horecazaak op het Marineterrein sinds (een deel van) het terrein werd opengesteld. Naast Pension Homeland en Scheepskameel komt er, op de begane grond van gebouw 27E, een lunchzaak met de naam CLUBHOUSE.
Clubhouse is een initiatief van de eigenaren van La Bolleur & Boys Bier.

In eerste instantie zal men zich vooral richten op de werknemers van de bedrijven op het Marineterrein, maar geleidelijk wil men het als dé nieuwe lunchplek van Amsterdam gaan neerzetten.

Burgers spreken in bij Commissie Ruimtelijke Ordening over plannen Marineterrein

Vorige week woensdag zou eigenlijk de bespreking van de Principenota Marineterrein aan de orde komen bij de commissie Ruimtelijke Ordening van de Amsterdamse Gemeenteraad. Door de overvolle agenda was er enkel plaats voor het inspreken van burgers op dit onderwerp. Hieronder een verslag daarvan. Vandaag zal men dit agendapunt alsnog oppakken.

Korte samenvatting van de standpunten:
Dhr. Agterof pleit voor een algehele (buurt)aanpak in de ontwikkelingsplannen. Oog voor duurzaamheid en verbinding met de buurt. Geen eiland op een eiland. Doorbreek de muur langs de Kattenburgerstraat. Geen zuiver economisch plan, maar het creëren van maatschappelijke en ecologische waarde voor de stad.
Dhr. Snoek vraagt om minder haast en hekelt het gebrek aan inspraak. Hij stelt voor middelen vrij te maken om de door hem gewenste inspraak mogelijk te maken.
Mevr. Alting woont op de Dijksgracht en vreest voor meer drukte en lawaai. De voorgestelde bebouwing tot aan de waterkant zal het spoorgeraas versterken en zonlicht op de woonboten wegnemen.

Frietkot op Marineterrein naast Scheepskameel

Parool beoordeelt restaurant Scheepskameel op Marineterrein met een 9-

Met de eerdere 8- voor Pension Homeland en nu de 9- voor Scheepskameel valt het niet meer te ontkennen. Het Marineterrein is een culinaire hotspot!




Kijk hier voor de rest van de recensie (inloggen noodzakelijk):
http://www.parool.nl/stadsgids/verslavende-openheid-bij-de-scheepskameel-9~a4356735/

'Annemarie Kookt' kookt op Marineterrein

Normaliter maak ik geen reclame op dit blog, maar nadat ik hoorde dat mijn vroegere collega en werkgever Annemarie van Pol haar prachtige kookkunsten in de Commandantswoning op het Marineterrein zou presenteren kon ik het niet laten. Ze maakt namelijk heerlijke gerechten - voornamelijk uit de mediterrane keuken. Eerlijk, zonder poespas. En altijd met een lach. Het was een eer om al die jaren met haar te werken. En wie weet gebeurt dat nog wel eens een keer :-)

Haar bio op de website van Annemarie Kookt:

"Nadat ik in 1985 mijn opleiding aan de rijksacademie van beeldende kunsten had afgerond ben ik na een aantal jaren toch een ander pad ingeslagen om mijn passie voor koken verder te ontwikkelen.
Vanaf 1988 tot 1999 heb ik eerst als kok, daarna als chef-kok in verschillende Amsterdamse restaurants gewerkt waaronder De Hemelse modder, La Vallade en Gare de L’Est.
In 1999 heb ik restaurant District 5 geopend aan het van der Helstplein in Amsterdam. Met veel plezier heb ik leiding gegeven aan dat restaurant. Niet alleen om wat meer vrije tijd te hebben maar ook om me wat meer te kunnen toeleggen op alleen het koken heb ik in 2011 met pijn in het hart District 5 verkocht.
Ik richtte al snel weer een eigen bedrijf op, maar dan veel kleiner. Het werd “Annemarie kookt” Een cateringbedrijf dat hapjes, buffetten of diners op locatie verzorgd. Verder laat ik mij ook inhuren als chef-kok bij Amsterdamse restaurants als La Vallade, Ivo’s kitchen en het buffet van Odette. Ook kook ik nu wekelijks bij lunchroom “Wat verder ter tafel komt” in het bedrijventerrein Da Vinci, waar ik sinds oktober 2014 maandelijks een table d’hote organiseer."

Foto's van het diner dat Annemarie samen met Maureen Barkey in de Commandantswoning bereidde:

Parool Foodtube bij restaurant Scheepskameel op Marineterrein

Geen getut bij restaurant Scheepskameel op Marineterrein

Uit het Parool (6-5-2016):





Foto's: Palux keukens

Restaurant Scheepskameel opent binnenkort op Marineterrein

Binnenkort (24 mei) opent in de voormalige LOG-school op het Marineterrein een nieuw restaurant.
De eigenaren van Restaurant Rijsel beginnen samen met de voormalige chefkok van Restaurant Marius op deze schitterende plek Restaurant Scheepskameel. Jammer genoeg zijn zowel Rijsel als Marius voor een vleesverlater als ik wat te veel op carnivoren gericht, dus ik hoop op een wat meer 'vissige' kaart. Iets wat aan het water van het Oosterdok ook wat toepasselijker zou zijn.
Klik hier voor een kort interview in het Parool met één van de eigenaren

Van hun Google+ pagina:

De Scheepskameel op het Marine Terrein in Amsterdam is ontstaan uit passie voor gastronomie, op een sympathieke manier te presenteren, voor een breed publiek. De heren van Rijsel, Pieter Smits, Iwan Driessen en Bob Kaasenbrood gaan een samenwerking aan met Tijs Jeurissen, voormalig chefkok van restaurant Marius. In de Scheepskameel presenteren ze een compacte menukaart met eenvoudige gerechten. Daarnaast een uitgebreide Duitse wijnkaart. In een ontspannen sfeer is het er tafelen voor iedereen, voor alle gelegenheden en altijd tegen eerlijke prijzen. Het prachtige uitzicht op de stad Amsterdam doet de rest. De Scheepskameel is geopend van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 18:00 uur.

Als je je afvraagt wat een scheepskameel is (bron Wikipedia):

Een scheepskameel is een drijver of een systeem van drijvers, dat aan een schip verbonden werd om de diepgang ervan tijdelijk te verminderen. De scheepskamelen zijn een uitvinding van Meeuwis Meindertsz Bakker, die zijn constructie testte in april 1690, toen het grote oorlogsschip Princes Maria met een stel kamelen over de ondiepten van Pampus in de Zuiderzee werd gehaald. De Admiraliteit van Amsterdam kende na dit succes een jaargeld toe aan de uitvinder.

Foto's: Scheepvaartmuseum, Palux keukens, De Scheepskameel (Janus van den Eijnden)

Drone-beeld Marineterrein

Video: D. Spatz

Society-verslaggever Parool waagt zich aan architectuurkritiek Marineterrein

Homeland Bier (PSU) gepresenteerd in Pension Homeland op Marineterrein

Pension Homeland heeft zijn eigen brouwerij achter de keuken van het restaurant. En vandaag was de officiële presentatie van het eerste brouwsel. Dat leverde een mooi feestje op. En het bier mag er wezen. Het heet Persoonlijke Standaard Uitrusting (PSU) naar de uitmonstering die elke soldaat tot zijn beschikking moet hebben. En daar hoort wat ons betreft dit biertje zeker bij! Het is een Indian Pale Ale (IPA) die goed doordrinkbaar is.

Foto's van Pension Homeland en Europagebouw (EU-2016) op Marineterrein door Vincent Kompier

Kijk hier voor meer (kleuren)foto's van de binnenkant van het tijdelijke Europagebouw:
http://marineterrein.blogspot.nl/2015/11/tijdelijk-europagebouw-operationeel-op.html



Instagram-account van Vincent Kompier:
https://www.instagram.com/vininamsterdam/