Tijdens mijn voormalige carrière als kok ben ik regelmatig bij de Firma Moes in De Pijp langs geweest om m'n koksmessen te laten slijpen. En daarnaast verkopen ze ook nog eens het beste zakmes ter wereld: de Opinel. Altijd een mooi cadeau om te geven.
Maar wat is nu de connectie tussen Moes en Pension Homeland op het Marineterrein? Toen ik onderstaande Instagram van Jaap de Jong van Firma Moes tegenkwam met daarbij een link naar dit blog had ik al een vermoeden. Waarschijnlijk kon ik de messen op de foto aantreffen in het restaurant van Pension Homeland. En jawel! Gisteren aten wij daar met vorken en (fijne scherpe!) messen met daarop de letters PSU. Nu heb ik niet in dienst gezeten (slechte ogen), dus wist ik niet meteen waar deze letters voor staan. Maar met een beetje zoeken op internet kwam ik er al snel achter. De Persoonlijke Standaard Uitrusting (P.S.U.) was de uitrusting van de Nederlandse militair na de Tweede Wereldoorlog. Die bestond uit kledingstukken en verschillende andere onderdelen, zoals dus ook bestek. En deze letters werden daadwerkelijk in het bestek gestanst. En zo heeft ook het bestek in Pension Homeland een verbinding met de historie van het Marineterrein.
Dit blog is verplaatst naar:
vrijdag 21 augustus 2015
Bar-Restaurant Pension Homeland grandioos van start
Gisterenavond zijn we voor het eerst wat gaan eten op het terras van Pension Homeland. En het viel niet tegen! Er was keuze uit een menu van drie gangen en verschillende a-la-carte-gerechten. We namen vooraf de gepekelde makreel met bieten en granaatappel. Wat een zachte smaak had de vis! Perfecte combinatie met de biet ook. Als hoofdgerecht hadden we de fritters van courgette en zoete aardappel met gegrilde groenten. Supergerecht! Alles goed op smaak en perfect gefrituurd. Daarbij dronken we de Pierre a Feu. Een heerlijke Sauvignon met een hilarisch etiket. En we zaten ook nog op de mooiste plek van het terras met uitzicht op een ondergaande zon en de bootjes die naar de IJhaven op weg waren om de tallships van Sail te bekijken.
En dan het personeel. Supervriendelijk en ondanks dat de keuken het rustig had werden de gangen er niet doorgejast. We kregen na afloop ook nog een rondleiding door het restaurant en de lobby waar prachtige schilderingen zijn aangebracht. En we mochten een kijkje nemen bij de brouwerij in aanbouw. Een aantal flinke ketels staat hier klaar om binnenkort verschillende speciaalbieren te produceren.
Pension Homeland is wat mij betreft een geweldige aanwinst voor de buurt en past met z'n jaren zestig-inrichting perfect bij het gebouw en het Marineterrein. Hier gaan we nog vaak terugkomen!
En dan het personeel. Supervriendelijk en ondanks dat de keuken het rustig had werden de gangen er niet doorgejast. We kregen na afloop ook nog een rondleiding door het restaurant en de lobby waar prachtige schilderingen zijn aangebracht. En we mochten een kijkje nemen bij de brouwerij in aanbouw. Een aantal flinke ketels staat hier klaar om binnenkort verschillende speciaalbieren te produceren.
Pension Homeland is wat mij betreft een geweldige aanwinst voor de buurt en past met z'n jaren zestig-inrichting perfect bij het gebouw en het Marineterrein. Hier gaan we nog vaak terugkomen!
woensdag 19 augustus 2015
Kunstenaar staat 13 uur stil in zee
Deze week staat er een kleine tribune en een container met twee schermen opgesteld op het Marineterrein. Een nogal bijzondere performance van kunstenaar Sarah Cameron Sunde is het onderwerp van de video die hier te zien is tijdens Sail.
Sunde stond op 10 augustus 13 uur lang stil in de zee bij Katwijk. Van eb tot eb. Op het hoogste vloedpunt ging ze net niet kopje onder. Ze wil hiermee aandacht vragen voor de stijgende waterspiegel, onze relatie met het water en het verstrijken van de tijd.
Video met een soortgelijke performance in San Francisco Bay
Sunde stond op 10 augustus 13 uur lang stil in de zee bij Katwijk. Van eb tot eb. Op het hoogste vloedpunt ging ze net niet kopje onder. Ze wil hiermee aandacht vragen voor de stijgende waterspiegel, onze relatie met het water en het verstrijken van de tijd.
Video met een soortgelijke performance in San Francisco Bay
Labels:
amsterdam,
kunst,
marineterrein,
Sail
dinsdag 18 augustus 2015
Muur langs Marineterrein wordt kunstwerk
De eerste helft van 2016 is Nederland voorzitter van de Europese Unie. Dat betekent dat er in Nederland 10 tot 13 informele ministeriële raden en maximaal 150 ambtelijke vergaderingen en conferenties plaatsvinden. Ook de Europese Commissie en het Europees Parlement komen op bezoek. In een periode van zes maanden komen in totaal 20 tot 25.000 delegatieleden en honderden buitenlandse journalisten naar ons land.
Het Marineterrein zal de thuisbasis voor deze vergaderingen zijn. Naast het Evenementencentrum zal men gebruikmaken van het sportveld waarop een tentenpaviljoen zal verrijzen. De ministeriële raden zullen in het Scheepvaartmuseum worden gehouden.
Cultureel Programma
Voorzitterschappen van de EU kennen gewoonlijk een cultureel programma. In 2016 is 1,5 miljoen euro beschikbaar voor activiteiten in Amsterdam, Brussel en op de Nederlandse ambassades in EU-landen.
Onderdeel van dit programma is The Wall of Interdependence. Met de Wall of Interdependence wil de organisatie 'de politieke vergaderwereld met de maatschappelijke realiteit verbinden'. Dit gaan ze proberen door de muur die het vergaderterrein scheidt van de straat aan beide zijden te gebruiken als ‘muurkrant’. Met aan de binnenzijde actuele teksten en beelden van burgers, dichters, schrijvers, tekenaars uit de ‘buitenwereld’ en aan de publieke zijde berichten vanuit de formele vergaderingen; de ‘Wall of Interdependence’. Gedurende het halve jaar ontwikkelt zich dit ‘gesamtkunstwerk’ in het hier en nu, totdat de muur uiteindelijk helemaal ‘vol’ is. Daarnaast vragen men de Nederlandse ambassades in de Europese hoofdsteden om een zelfde soort muur in hun stad te creëren rond het thema ‘Exploring Future Europe’.
Het Marineterrein zal de thuisbasis voor deze vergaderingen zijn. Naast het Evenementencentrum zal men gebruikmaken van het sportveld waarop een tentenpaviljoen zal verrijzen. De ministeriële raden zullen in het Scheepvaartmuseum worden gehouden.
Cultureel Programma
Voorzitterschappen van de EU kennen gewoonlijk een cultureel programma. In 2016 is 1,5 miljoen euro beschikbaar voor activiteiten in Amsterdam, Brussel en op de Nederlandse ambassades in EU-landen.
Onderdeel van dit programma is The Wall of Interdependence. Met de Wall of Interdependence wil de organisatie 'de politieke vergaderwereld met de maatschappelijke realiteit verbinden'. Dit gaan ze proberen door de muur die het vergaderterrein scheidt van de straat aan beide zijden te gebruiken als ‘muurkrant’. Met aan de binnenzijde actuele teksten en beelden van burgers, dichters, schrijvers, tekenaars uit de ‘buitenwereld’ en aan de publieke zijde berichten vanuit de formele vergaderingen; de ‘Wall of Interdependence’. Gedurende het halve jaar ontwikkelt zich dit ‘gesamtkunstwerk’ in het hier en nu, totdat de muur uiteindelijk helemaal ‘vol’ is. Daarnaast vragen men de Nederlandse ambassades in de Europese hoofdsteden om een zelfde soort muur in hun stad te creëren rond het thema ‘Exploring Future Europe’.
Labels:
amsterdam,
EU 2016,
kunst,
marineterrein,
voorzitter EU
maandag 17 augustus 2015
Terras Pension Homeland net op tijd open voor Sail
Wat de precieze openingstijden zijn is niet duidelijk, maar vandaag stond ineens onderstaand bord voor de poort van het Marineterrein. De bar en het restaurant van Pension Homeland zijn dus vanaf heden open en het hotel opent volgens de website op 8 september. Lees hier meer over de uitbaters (link), en hier over mijn eerste bezoek aan het terras (link)
Labels:
Agniet Helmens,
amsterdam,
Koen Vollaers,
marineterrein,
pension homeland,
Sail
zaterdag 15 augustus 2015
Studenten over hun ontwerp voor een doorgezaagd Legeringsgebouw
De inmiddels afgestudeerde studenten Bouwkunde Joris Gesink, Sebastiaan van Heusden en Quinten Boumann, die voor hun idee om het Legeringsgebouw door te zagen (zie hier het eerdere artikel) veel lof kregen, zijn zo vriendelijk geweest mij iets meer te vertellen over de achterliggende gedachte voor dit ontwerp.
"Wij hebben met ons afstudeerplan ingespeeld op de visie van Neelie Kroes voor het terrein, zoals bekend wil zij er de Silicon Valley van Amsterdam van maken. Gebieden zoals Silicon Allee (Berlijn) en Silicon Roundabout (Londen) hebben ons geinsprireerd voor de indeling en het ontwerp van het terrein en het gebouw. De manier van werken veranderd enorm in onze maatschappij en de grote hoeveelheid jonge ondernemers hebben veel behoefte aan flexibele en innovatieve werkomgevingen.
Wij zijn begonnen met het maken van een stedenbouwkundige visie voor het terrein waarmee wij hebben vastgelegd hoe het Marineterrein als 'Silicon Valley' het best zal gaan werken. Kenmerkend hieraan is dat het een 'city within a city' is waar alles wat een jonge ondernemer nodig heeft in te vinden is. Hierbij kan gedacht worden aan horeca, recreatie, congrescentrum, hotels en cultuur.
Omdat wij architectuur en restauratie/transformatie studenten zijn ging het bij ons afstuderen uiteindelijk om het ontwerpen van een gebouw. Al bij het schrijven van ons afstudeerplan hebben wij de eis aan het project gesteld dat het een transformatie project moest zijn en dat er een coworking functie in gehuisvest zal worden. Toevalligerwijs kwam het Marineterrein veel in de media ten tijde van het schrijven van ons afstudeerplan, en dit gebied leek ons uitermate geschikt om op af te studeren.
Na onderzoek van de bebouwing op het terrein bleek het Legeringsgebouw het meest geschikt voor de transformatie (mede door de grootte van het gebouw, de ligging in de stedenbouw en de rigide en gestructureerde opbouw van het pand).
Uit onderzoek van diverse andere coworking spaces en innovatieve werkomgevingen is onder andere gebleken dat een centrale kern in het gebouw belangrijk is voor zulke functies. Jonge ondernemers ontmoeten elkaar in een centrale kern en juist die ontmoeting staat centraal in het principe van een coworking space. Het legeringsgebouw heeft in haar bestaande toestand een centrale kern, maar deze vonden wij niet geschikt voor een coworking space. Het gebouw is 120 meter lang en in het midden ligt de centrale kern. Vanuit de centrale kern is de afstand tot de uiteindes van het gebouw dus 60 meter. Stel je werkt in het uiteinde van het gebouw, dan heb je totaal geen contact of relatie met de centrale kern. Vanuit die conclusie hebben wij besloten de kern over de volledige lengte van het gebouw te trekken (120 meter lang). Dit hebben wij gedaan door het gebouw over de lengte door midden te zagen en een deel daarvan te slopen. Zo blijft er een deel van de bestaande bouw over wat erg geschikt is voor werkplekken van verschillende afmetingen. Het bestaande gebouw bestaat namelijk uit een grote hoeveelheid slaapvertrekken, die ook zeer geschikt zijn voor werkplekken. Deze gestructureerde hokjes zijn wel geschikt voor werken maar niet voor andere functies die wij in het gebouw wilden hebben (koffiebar, restaurant, sportschool, auditorium etc). Het concept van ons ontwerp is dat het bestaat uit drie zones. Er is dus de bestaande bouw wat de werkzone is en daar schuiven wij een stuk nieuwbouw tegen aan. In de nieuwbouw zit de verbindingszone en de functiezone. In de werkzone zijn alleen maar werkplekken, geen andere functies. Alle functies zijn gehuisvest in de functiezone. De verbindingszone is de letterlijke verbinding tussen werken en functies. Zo maken de gebruikers van het gebouw vaak de oversteek van de werkzone naar de functiezone, waardoor er veel ontmoeting plaats vindt in die verbindingszone. De verbindingszone is opgebouwd uit labyrintische loopbruggen en pleinen met grote vides, waardoor er ook veel zichtrelaties zijn met andere verdiepingen.
In het stedenbouwkundige plan is het gebied te westen van het gebouw een rustige park/horeca zone en het gebied ten oosten van het gebouw een meer dynamische zone. Het gebouw behoudt haar eentonige en rustige bestaande gevel aan de westelijke kant, terwijl er aan de oostgevel een nieuwe dynamische gevel komt die de beweging en innovatie van het gebouw uitstraalt."
Beelden Joris Gesink, Sebastiaan van Heusden en Quinten Boumann
Labels:
amsterdam,
herontwikkeling,
marineterrein,
plannen,
studenten,
toekomst
Abonneren op:
Posts (Atom)
Blogarchief
-
▼
2015
(127)
-
▼
augustus
(13)
- Bestek uit de Persoonlijke Standaard Uitrusting (P...
- Bar-Restaurant Pension Homeland grandioos van start
- Kunstenaar staat 13 uur stil in zee
- Muur langs Marineterrein wordt kunstwerk
- Terras Pension Homeland net op tijd open voor Sail
- Studenten over hun ontwerp voor een doorgezaagd Le...
- Pension Homeland Under Construction
- Luchtfoto's Marineterrein jaren 70 en 80
- Luchtfoto Marineterrein 1928
- Het Marineterrein: verontreinigde toplocatie
- (Bijna) alle (overheids)documenten over het Marine...
- Asbest op het Marineterrein
- Legeringsgebouw op Marineterrein door studenten do...
-
▼
augustus
(13)